FACILITY亀田総合体育館

BLOGスタッフ通信

2019/10/01kametter197~200

Kametter197


今回のkametterはいつもと形式を変えてお送りします!

担当は菅さん☆

ワンクリック必要ですが、見る価値あり!!

菅さんのギャップ萌え~をお楽しみください(^^)/


こちらをクリック☆



Kametter198


タピオカランドへ闇営業に向かう道中に煽り運転を受けてガラケーで撮影されるという夢をみました。


山本です。


夏が終わりに近づくとなんとも言えない虚無感に襲われます。

暑ければあっついと文句を垂れ、雨が続けば晴れろとぼやく。なんてわがままなのでしょうか。

でも明るさの中に厳しさを兼ね備えた太陽のことが好きです。


さて、毎年恒例ですが今年の夏も故郷である佐渡へ帰省したのでそのときの様子をご覧ください。




・体調を崩す息子(2歳)とそれをもらった私。ついでに妻へもうつる。カーフェリーにて。


 



・母方の祖母宅に挨拶へ。どの時間に行っても必ず1食出てくる。ちなみにこの時は15時。


 



・息子パトカーに大興奮。触るなよ。


 



・息子と、この6月に産まれた娘の花火。息子と私は花火に興奮して騒ぎまくり咳が悪化。


 



・簡易プール入水。妻の実家の軒先にて全裸。


 




・旧村営プールへ。私と妻も幼少期にお世話になりました。


 




・海と義弟と息子。海が怖くて足をつけるので精一杯。


 




・しゃぼん玉と息子。


 




・しゃぼん玉と海と息子。


 




・しゃぼん玉に飽きた息子


 




・息子と娘。


 




・黒鯛トップ。釣れたのはフグだけ。


 




・妻の実家の軒先でBBQ。


 




・妻の実家から見る朝日に心が洗われた2019夏


 



妻と子ども2人は16泊17日。私は3泊4日と4泊5日。体調不良が余計でしたがそれ以外はとても楽しい帰省になりました。残念だったのが海岸に落ちていたゴミたち。セ〇ンイレブンの袋とス〇ーバックスのカップ。佐渡には存在しないお店です。新潟の海をきれいにすることで佐渡の海も美しくあり続けることが出来るんだと感じました。みなさまもたまの休みに佐渡旅行へいかがでしょうか。




Kametter 199

Kametter199…

199

199???

平成30年、令和元年、ともに最初のKametterを担当してきたのに、この栄えある200回というキリ番を取れなかった少し残念な平野がお届けいたします。


突然ですが…皆さん、切れ味の落ちた包丁はどうされていますか?砥石があるご家庭はご自分で研いだりされていることでしょう。ですが、我が家にそんなものはありません。どうするかというと、皿の裏(高台?)に包丁の歯を当てて、「シャッ!シャッ!」と素早く何回か擦ります。するとどうでしょう。新品だったあの頃のように切れ味が戻っているではありませんか。興味のある方は騙されたと思ってやってみてください。※あくまでも自己責任でお願いいたします。


先日、魚を捌きたい!という衝動にかられ、急遽市場へ。(←亀体釣り部員だろ!釣りに行けよ!と言われそうですが、暑すぎて…) 市場初心者の私は、市場「通」である仁多見さんの旦那さんにアテンドを依頼。(ノフィー!ありがとう!また行こう!)


お目当ては夏が旬の「マゴチ」。「夏のフグ」なんて言われることもある魚です。フグの旬は冬ですが、その味に匹敵するとかしないとか。でも、私、実は食べたことも捌いたこともない魚なんです。この時点でもう興味しかありません!ワクワクが止まりません!

…で、色々と探しましたが、結局マゴチの姿はなく…。


買ってきたのはヒラメ(約60cm、2.1kg)とキジハタ。

なぜヒラメ?旬でもないヒラメを選んだ理由は、「エンガワが美味いから!」


というワケで、今回のKametterはヒラメの5枚下ろしのご紹介です。

それでは、捌いていきます!


まずは鱗と頭を落として、内臓を出します。(苦手な方もいると思うので、写真は無しで)

ヒラメには表裏があり、背中側(茶色)の方が厚みがあります。下ろすときはこちら側からの方がやりやすい気がします。

まずは、背骨に沿って一太刀入れます。ここから骨に沿って徐々に外側に向けて刃先を入れていきます。


ラストは集中!ここがエンガワです!慎重に…。


表側が下ろし終わりました。同様の手順で裏側も。

(表側で身が2枚、裏側も身が2枚、そして中骨で1枚の計5枚になるので「5枚下ろし」)


あとは皮引き。


ここがエンガワです!皮引きが終わるとこんなに簡単に取れます!


薄くそぎ切りにして、皿へ並べていきます。


真ん中には主役のエンガワを。


完成!これは実家の両親へ。


キジハタは姿造りに。立体的になるように盛り付けていきます。


成!


完成した2皿を並べるとこんな感じ。

(ヒラメの薄造りは我が家の夕食用に同じものをもう1枚つくりました)


美味かったー!

薄造りで余ったヒラメは後日、フライと漬け丼に。

コレも美味かったー!(写真撮り忘れ…)


魚を買う際は是非、丸物で!オススメです!

アラで汁物や煮つけも作れますし、魚を余すことなく堪能できますよ。



来週のKametterは栄えある200回記念!担当はゆきさんです!

なにやら重大発表があるとか???

乞うご期待!





☆kametter200☆


皆様、こんにちは!!

Kametter200回記念を担当させていただくのは

パンケーキ女子、五十嵐有紀です

よろしくお願いします。



残念ながら200回目というキリ番を逃した平野さんから

無茶振りを受け、五十嵐有紀の重大発表とはなんなのか…

皆様もこの1週間、気になって眠れなかったことと思います。

私も眠れませんでした…

重大発表は最後にとっておきましょう!!



さっそく、散歩部の活動報告から…

私ほんとつい先日、走り始めました!!

「このままではいかん!!」と自分自身を奮い立たせ

最近のなまりきった身体に鞭を打ち、走りました!!

…2.4キロ。

短かっ!!!!と思った方もいらっしゃると思います。

私も思います。

距離ではない!!走ることに意味があるんだと…

自分を正当化しつつ、継続できるように頑張ります!!



さてここからが本番!!!!

今回のKametterは、パンケーキを封印します。

またまたサバゲー!!!!

今回は、2本立てです。



①サバゲーIN妙高

今回は県外ではないけれど、地味に遠い妙高!!

朝6時半に集合して「ICFSVG」に行ってきました。




フィールドはこんな感じ!!

ちょっと小さめなフィールドな印象。

しかし、建物をはさんで裏のほうも行けたり、建物の間入ったりできるので

どこにいても油断はできない!!!!

とても身の危険を感じました。


この日は天気が微妙&平日ということもあって、参加者も11人と少なめでした。

他の参加者もとてもいい人たちばかりで、

ゲーム中、声をかけていただいたり、助けていただいたり…

2回目のサバゲーも1日中走り回り、楽しんできました!!





最後、ゲリラ豪雨といっても過言ではない大雨により立ち往生…

お風呂屋さんには散々振られ続け…

という、ついてない終わりでしたが

打ち上げは美味しいお酒を飲みましたー!!!!



本日のKametterは2本立て!!!!

みなさん、ついてきてください!!!!



②サバゲーIN川越

初の関東地区‼‼

「HEADS川越」に行ってきました。

この日はまさかの朝4時集合‼‼

まだ真っ暗でした。





フィールドはこんな感じ‼‼

ひ…広い。

しかもここだけじゃないんです。

この後ろにも砂漠フィールドがあるんです。

この日も平日開催だったので人数少なめ15人でした。

関東の人たちはやはり、うまい人ばかりでした。

チラッとのぞいただけで撃たれる…

こわいよーーー‼‼と言いながら逃げる私…

私には関東まだまだ早かったかも…

この日も1日楽しんで、疲れ果てました。

サバゲーの後は、川越周辺を散策して

しっかり打ち上げもして家路につきました。





ここで…

重大発表でーす‼‼

ばばん‼‼

9月29日、長岡へサバゲー行ってきます‼‼

「あぶらげHill」へ…

いえーい‼‼


はい、今週のKametterはここまで‼‼

長文、読んでいただきありがとうございました。

次回は、篠原さんですー。

どんな楽しいKametterを書いてくれるのでしょうか…

超楽しみー♬♬♬

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