公益財団法人 新潟市開発公社スポーツプロモーション課

今回は渡辺が担当です。

テーマ「好きな食べ物トップ10」は私もランク付けが難しく勝手ですが趣向を変えて好きな食材からの食べ物を紹介します。

まずは卵

昭和の時代「巨人・大鵬・卵焼き」と当時の日本人の好きな代表として一世を風靡した頃がありました。

時は過ぎても昭和生まれの私も卵焼きが大好きです。

他に

・味玉

・ゆで卵

・目玉焼き

・卵かけご飯

・天津飯　　　　　　などなど

ところが生みの親に降り懸かった「鳥インフルエンザ」の悲劇！

殺処分の数字に心を痛めていました。

そんなある日の新聞に犠牲になった鳥の「慰霊式」を行った記事を目にし、にわとりの無念が慰められたと思っています。

私からも　❝大好きな卵を産出してくれてありがとう❞　です。

次にねぎ

・ねぎ味噌　→　ご飯にベストマッチです

・薬味ねぎ　→　麺類の薬味に欠かせません！

最後に麺類

・ソーメン

・ラーメン

・そば

・うどん

・パスタ　　などなど

調理方法は問わずどんな料理も好きです。

今年のゴールデンウィークは感染禍の規制が緩和され外国人観光客が急増し、日本の飲食を求めて長い行列の映像を見ました。

日本の食文化の豊かさは魅力満載なのでしょうね。

我々にとっても国内で気軽に外国の様々な料理を楽しめるなんてすごいことですね！

次回は、赤川さんです。お楽しみに！！